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o link do jogo do tigre Whey, creatina, aminoácidos: professor da USP explica o que funciona para ganhar massa muscular

data de lançamento:2025-03-04 09:47    tempo visitado:158

Creatina é eficaz, mas não para todo mundo. Suplementos de proteína, como whey, ajudam apenas uma parcela das pessoas a ganhar massa muscular. A suplementação de aminoácidoso link do jogo do tigre, por sua vez, não ajuda ninguém.

Pelo menos isso é o que se sabe hoje com base nos estudos científicos, afirma Bruno Gualano na CasaFolha, uma plataforma com aulas exclusivas lançada em setembro pelo jornal.

Professor da Faculdade de Medicina da USP e um dos maiores especialistas do mundo quando o tema é nutrição e exercícios, ele comanda o curso "Fitness: o que funciona para uma mudança verdadeira".

"Se a gente for pensar que o mundo fitness invadiu as redes sociais e todo mundo tem uma fórmula mágica, é conveniente jogar a luz da ciência para entender o que tem base científica e o que não tem", diz Gualano, que é colunista da Folha.

Bruno Gualano participa de gravação para a CasaFolha, no estúdio da TV Folha, em São Paulo Bruno Gualano participa de gravação para a CasaFolha, no estúdio da TV Folha, em São Paulo - Dirceu Neto/Folhapress

E a luz da ciência mostra, por exemplo, um limite a partir do qual o consumo adicional de proteína faz pouca ou nenhuma diferença em termos de ganho de massa muscular. Ou seja, a lógica não é a do quanto mais, melhor.

jogo tigrinho

"Para o sujeito que já consome uma quantidade muito grande de proteína, [a quantia] adicional oferecida pelo suplemento não vai causar ganhos adicionais proporcionais de força e de massa muscular", diz Gualano, que é fundador do Centro de Medicina do Estilo de Vida. Seus estudos o levaram a figurar como um dos cientistas mais influentes do mundo em lista da Universidade Stanford (EUA).

Ou seja, antes de comprar suplementos populares, como o whey, a pessoa deve avaliar quanto já consome de proteína na dieta regular, explica o professor em uma de suas aulas.

Isso porque a necessidade diária de proteína para a população em geral fica em torno de 0,8 grama por quilo (uma pessoa de 100 quilos deveria comer em torno de 80 gramas de proteína, portanto). No caso de quem faz treinos de força para ganhar massa muscular, a necessidade pode dobrar para cerca de 1,6 grama por quilo.

E é mais ou menos esse o limite: na média, não faz diferença ir além de 1,6 grama. Quem já consome essa quantia de proteína não precisa do suplemento.

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"Para vocês terem uma ideia, a população brasileira costuma consumir [em média] 1,3 grama por quilo por dia de proteína", afirma Gualano. "Então, é muito fácil só na dieta a gente alcançar o consumo adequado."

As aulas do professor da USP estão disponíveis para assinantes no site casafolhasp.com.br. A plataforma já conta com 17 cursos de grandes personalidades, como o cineasta José Padilha, que ensina a arte de contar histórias, e o ex-ministro Pedro Malan, que explica como analisar a economia. Neste mês, estreia o craque Raí, que fala sobre mentalidade de atleta.

Para ver o curso sobre o mundo fitness e os demais conteúdos da CasaFolha, é preciso fazer uma assinatura em casafolhasp.com.br/assine. Com desconto promocional, sai por R$ 19,90 por mês no plano anual (R$ 59,90 sem a promoção) e inclui acesso ilimitado a todas as notícias da Folha no site e no aplicativo para celular e tablet.

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Em seu curso, Gualano também explica que, de acordo com as evidências científicas, a suplementação de aminoácidos —isolados ou de cadeias ramificadas— não ajuda nem quem tem dieta adequada de proteína nem quem tem dieta subótima.

Segundo o professor da USP, os inúmeros suplementos que prometem conferir ganho de massa muscular se dividem em dois grupos: o dos que já foram testados e já houve demonstração de que não funcionam para tal fim e o dos que ainda não foram testados o suficiente para haver uma conclusão sobre sua eficácia.

A creatina, por sua vez, encontra-se em outra categoria. "Tem evidência científica para os seus efeitos, para sua eficácia, e talvez seja o suplemento mais estudado da literatura científica", diz Gualano.

Mas muita gente consome creatina sem necessidade, já que ela serve como um tanque extra de combustível a ser usado em situações nas quais há demanda muito rápida de energia.

"[Ela] é muitíssimo importante em atividades muito rápidas, de curtíssima duração. Em uma prova de 100 metros ou, por exemplo, no futebol, no vôlei e no basquete, em que os atletas dão aqueles tiros muito curtos."

O curso de Bruno Gualano

São 10 aulas sobre estilo de vida saudável

Aula 1 - Apresentação

Aula 2 - Exercícios e saúde

Aula 3 - Alimentação e saúde

Aula 4 - Como sabemos o que que sabemos

Aula 5 - Cuidados ao ler pesquisas científicas

Aula 6 - Ganho e perda de massa muscular

Aula 7 - Creatina

Tigrinho Aula 8 - Whey e outros suplementos

Aula 9 - Anabolizantes

Aula 10 - Obesidade

Como assinar a CasaFolha

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